A húsvét egyik kardinális pontja a kalács. Valaki a sósat szereti, valaki az édesre esküszik, van akinek mindegy, csak kenyér legyen. Az alábbi receptek között mindenki megtalálhatja a kedvére valót: Hot cross buns 12 szeletes kalács Almás-diós kalács Diós csavart kalács Vavik kalács Csigás kalács-muffin Diós, mazsolás kalács Kakaós kalács Sárgarépás, mazsolás cipó Minden, amit […]
Újból itt a tavaszi Segítsüti. A Segítsüti akcióval – amit Nemisbéka hívott életre – szeretnénk a lehetőségeinkhez mérten segíteni. S mit tehet egy gasztroblogger a jó ügy érdekében? Süt! Idén, a süteményekből befolyt összeggel a Gézengúz Alapítványt szeretnénk támogatni. A születési sérült gyerekekkel, koraszülöttekkel foglalkozó alapítvány már 1990 óta létezik, s rehabilitációs tevékenységüknek köszönhetően azóta sok csecsemő, […]
A kávézás nálunk mindig külön programnak számított, talán kicsit úgy, mint az angoloknál az ötórai tea. Megvoltak a maga keretei, a szocialista zugkereskedelemnek és apám külföldi barátainak köszönhetően néha a megfelelő alapanyagok is adottak voltak hozzá, de leginkább azért szerettük, mert nap közben is összehozta egy kicsit a családot. Épp ezért számomra a kávé, illetve […]
A tavaszra készülés jegyében már csak kalácsokban és édes tésztákban vagyok képes gondolkodni. Épp ezért a Nők számára a kabátzsebemből – délutáni életmentőként – már nem egy-egy pogácsa, hanem a tavaszi kelléktár darabjai kerülnek elő. A Hot cross bun régi angolszász húsvéti kenyér, finom, ízes és könnyen elfér belőle kettő a kabátom zsebeiben. Hot cross […]
