You are here: Home >Archive for the ‘Folyékony, de nem kenyér’ Category

Tyúkhúsleves

…Nagyjából így hangozhat a Tyúkhúsleves leírása valamelyik kézzelevős, álmúltgyártós helyen… A barátaink egy ideje rájöttek, hogy szeretek alkotni….és legjobban másoknak, társaságnak szeretek főzni, tálalni és jóllakni mások elégedettségével. Épp ezért, néha berendelnek ezt-azt. A mostani rendelés valahogy így szakadt fel a barátnőmből egy augusztusi délutánon: "Olyan húslevest ennék, amiben tudod, olyan tyúk van, amiben van […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Szilvakrémleves

Újabb őszi krémleves….még gyorsan, amíg van szilva Szilvakrémleves 1 kg szilva 4-5 szegfűszeg 2-3 darab fahéj 4 ek nádcukor 2 dl főzőtejszín 1 dl édes bor csipet só A cukrot megkaramellizálom, felöntöm borral, felforralom. Vizzel felengedem és beleteszem a kimagozott szilvákat főni a fűszerekkel. Mikor puha a gyümölcs hozzáengedem a tejszínt, majd botmixerrel összeegyengetem a […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Paradicsomleves bazsalikommal és kölessel

Unalomig elcsépelt étel…én mégis nagyon szeretem. Szoktam friss paradicsomból is, de mivel ennek a levesnek a gyors elkészítes az egyik nagy erőssége, így mindig található olasz paradicsomkonzerv a kamrámban. Paradicsomleves bazsalikommal és kölessel 1 konzervnyi paradicsom 4-5 nagyobb levél bazsalikom 2 tk szárított vöröshagyma só cukor pirospaprika frissen őrölt feketebors 1/2 csésze köles 1-2 gerezd […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Gombás, krémes leves

Ma nem kellett főznöm, mert tegnapról maradt ez is, az is….de azért egy ilyen randa, nyúlós őszi estére lélekmelengetőnek főztem egy kis levest. Gombás krémes leves  20 dkg barna csiperke 20 dkg fehér csiperke 20 dkg laska 1 csokor petrezselyem  1 1/2 l csontlé (kockából is lehet) 2 dl főzőteszín 1 fakanálnyi vaj só frissen […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS