Amikor az ember ujjai lefagytak, a lábai elgémberedtek és az egész napos csavargástól, hegyen-völgyön való kirándulgatástól igencsak kimerült, akkor az első útjába eső zakopanei kocsmában vagy forralt bort vagy céklalevest iszik, hogy a vére felforrósodjék. A hideg, a nosztalgia és egy kilónyi cékla eredményeként tegnap alkimistát játszva a saját konyhámban is előállítottam a vérpiros, fűszeres […]
A héten bejelentkezett a keresztlányom, hogy jönne. Szeretem, ha jön, a Nők még érzik a benne szunnyadó gyereket, engem folyamatosan figyelmeztet arra, hogy ne vegyem magam túl komolyan, hisz tíz éve még én is egy ilyen lelkes, mindenre nyitott, határozott véleménnyel rendelkező lányzó voltam. Ha jön, akkor persze nálunk is ebédel, s ilyenkor felhorgadnak bennem […]
Mi legyen, ha valamilyen csoda folytán marad 1-2 cső a családnak készített főtt kukoricából? Hát bizony érdemes ezeket a példányokat a főzőlében eltenni a hűtőbe s másnap levesként prezentálni. Kukoricaleves, rém egyszerűen 2 cső kukorica 2 l főzőlé 1 kk szerecsendió fél citrom leve 1 kk tárkony 1 ek finomliszt 2 dl tejföl pici só […]
A múlt heti Artesano-s kilengésünkkor kóstolt levest a napokban újraalkottam. Épp jókor. Jött ez a kánikula, nekünk meg hűlt a levesünk. Annának nagyon ízlett, Zsófia kicsit méltatlankodott, hogy lefagy a nyelve. Ajo blanco 3 gerezd fokhagyma 10 dkg mandula (lehetőleg tisztított) 2 karéj kenyér (tisztes kilós kenyérről beszélünk) só bors 1/2 dl sherry ecet 2 […]
