You are here: Home >Archive for the ‘Folyékony, de nem kenyér’ Category

Szellőztetés

A múltkori Zwack-hétvégén Zsolti vezényletével a séfcsapat készített egy kéksajtos aranygaluskát, ami annyira ízlett, hogy egy krémleves mellé reprodukáltam a múlt héten. Csak amíg a Rosinante-ban a konyhán sült meg ez a csodás étek, addig az amerikai konyhás lakásunkban már szeparálhatatlan volt a szag. Mire aranyszínre sültek a galuskák, addigra vágni lehetett a többnapos zoknit […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Zsályás tökleves, pirított csirkekockákkal

Nagyjából két héttel ezelőtt, egy fotózásra kellett egy sütőtök. Mivel vagy a konyhában  főztem az ezerféle ételt, vagy vásároltam, így megkértem a férjemet, ugyan hozzon már egy kisebb tököt, hogy egy tálnyi ételt tudjak belőle kanyarítani. Úgy egy óra elteltével a férjem megjelent egy tizenegynéhány kilót nyomó példánnyal, ami végül dekorációként a lépcsőházban végezte, az […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Paradicsom krémleves

A kényszer nagy úr, a lustaság meg talán meg egy fokkal nagyobb, arról nem is beszélve, hogy milyen találékonnyá teszi az embert. Tegnap, az előző napi maratoni befőzéstől és a hidegfronttól aléltan bármi mást el tudtam volna képzelni, minthogy elmenjek vásárolni. Az eredeti elképzeléseimnek megfelelően grízes tésztát terveztem másodiknak, elé meg menzai klasszikusként kívánkozott a […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Borotvamagú szilvaleves

A heti kánikula szüleménye egy újabb hideg gyümölcsleves. Mivel hét elején betévedtem a Culinarisba, így végre kipróbálhattam a korábbiakban kardamom mag hiányában elmaradt fűszer kombinációmat. Fűszeres szilvaleves 1 kg szilva vagy ringló 3 ek akácméz 2,5 dl tejszín 2,5 dl tej csipet só 10 szem kardamom mag 6 szárított lime levél 1/4 rúd fahéj A […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS