A zacc jótékony hatásait már gyerekorom óta ismerem, a szomszédasszonyunk – a maga egyszerű, közel sem tudományos módján – a kotyogós lejárt kávépogácsáit már akkor is a kert fái alatt helyezte örök nyugalomra. Tegnap azonban szemtanúja lehettem, hogy milyen az, amikor a profizmus és szakértelem találkozik, két, a saját területén élen járó, a fenntarthatóságot ésszel […]
A karácsonyi időszak után azt én képzeletbeli naptáram mindig nagyot ugrik és pillanatokon belül már a tavasznál nyílik ki. Nem, nincs bajom a januárral, sőt kifejezetten szeretem, de a februárban már a márciust remélem és márciusban már az áprilisra gyúrok, ahonnan minden belassulhat, jöhetnek a hosszan elnyúló napok, a langymeleg tavasz. Bár a levendula a […]
Meglehetősen elrugaszkodottnak hangzik ez a leírás ugye? Pedig az elkészített sütemény nem extrém, csak kicsit túlmutat a vaj/liszt/tojás szentháromságon és a barack ízének felerősítésére hadba veti a pirított mogyoróból készített olajat, a diót és a leheletnyi levendulát, amire – ha nem hívjuk fel rá a nagyérdemű figyelmét – csak a kihegyezett nyelvű kóstolók jönnek rá. […]
A múltkori kirándulásunk alkalmával a Pannonhalmi Apátságot is szerettük volna útba ejteni, de a Pünkösdnek hála olyan reménytelen időpontban lehetett volna csak megtekinteni a templomot, hogy inkább a Gyógynövénykert felé vettük az utunkat. Ennél jobbat nem is tehettünk volna. Az ultramodern kapuzat tövében induló csapáson pillanatok alatt egy kis erdőbe értünk, ahol hihetetlen csend honolt, […]
