Még kaptam a piacon, de félek, hogy már nagyon a végét járja. Idén ettük már nagyon sokféleképp. Készült vele galuska, tettem melegszendvicsbe, piadinába. Levest főztem belőle és úgy két hete még egy krumplipürét is megbolondítottam vele. Azt kell, hogy mondjam mindenben tökéletes volt, de a legjobban a leves jött be mindannyiunknak. Csirkemellfilé roston, medvehagymás krumplipürével […]
Könnyű, gyorsan elkészíthető, harmonikus étel. Megbolondítható birssel is, csak ebben az esetben egy kicsivel több időt vesz igénybe az elkészítése. Körtés-tejszínes csirkemell mazsolás rizzsel Hozzávalók: 1 kg csirkemell 5-6 szép vilmoskörte 8-10 szem rózsabors só 3 dl főzőtejszín 1 rúdnyi fahéj 8-10 szem szegfűszeg A csirkemellet kétujjnyi csíkokra vágom, sózom, a mozsárban összetört rózsaborssal megszórom. […]
Szeretem a szőlőt. De főzni valahogy nem nagyon sikerül vele. Túl sok a magja, kemény a héja, egyszóval nem a legideálisabb alapanyag. Ennek ellenére izgat. Süteménybe már próbálkoztam vele. Összeházasítottam szilvával, egész szép eredményt kaptam. Aztán tegnap eszembe jutott, hogy mártásként viszont már ettem, nem is olyan régen és úgy milyen finom volt. Gyorsan el […]
Nagyon szeretem a paprikás csirkét, de valahogy a tegnap esti körözött készítés után már annyira nem vágytam a paprikára. Viszont a csontról lefoszlóan puha csirkecomb vonzott. Így némi morfondírozás után alakítottam egy kicsit a dolgokon. Gorgonzolás csirkebuzogányok 7-8 dkg gorgonzola 10-12 csirke alsócomb rozmaring 2 dl főzőtejszín 2 fej vöröshagyma olivaolaj só Kis oliván megdinsztelem […]
