Almakrémleves
A Nők szeretnek a Mucinál lenni. Nem csak az extra csokik, a totális kényeztetés, a Papaszörny teljes leigázása miatt, hanem azért is, mert van kompót. Almakompót. Anna a múltkor meg is jegyezte anyának, hogy én ilyet sose csinálok. (Minek? Ott mindig esznek.) De azért felhorgadt bennem a gasztroönérzet, vettem almát és főzök a Nőknek. Persze nem kompótot, mert az olyan snassz lenne. Inkább leves lesz belőle.
Almakrémleves
Almakrémleves
4-5 nagyobb alma
10-12 szem szegfűszeg
1 nagyobb darabka fahéj
2 csipet só
méz
1 1/2 ek teljes kiőrlésű tönkölyliszt vagy gm liszt
2 dl tejföl
Az almákat meghámozom, felcikkezem, lábasban vízzel felöntöm, fűszerekkel összefőzöm, sózom, mézzel ízesítem. Az almák egy részét kimenekítem, a többit botmixerrel elsimítom. A tejfölt kikeverem liszttel. Leveshez adom. Hagyom hűlni, majd enyhén langyosan tálalom.
