A vegán életmód nem akadály: sportoljunk!

Bár a felmérések azt mutatják, hogy a világ az elmúlt másfél évben eltunyult, én a szűk családunkon azt látom, hogy jóval egészségtudatosabban kezdtünk el élni. Nekem már az első etap alatt bejött az esti 5-6 km gyaloglás, amit a mostani időszakban is lelkesen folytattam, Anna az étkezésére fordított nagyobb figyelmet és Zsófi a sport mellett a bevitt táplálék-kiegészítőkkel ismerkedett meg, amihez én is tudtam neki szakmai és anyai támpontokkal szolgálni, plusz a környezetében is akadt olyan személy, aki aktív sportolóként tudja, hogy mi az, amire szüksége lehet.

Így kezdett el szépen belelátni a tápanyagok, vitaminok világába, lassacskán felmérve azt, hogy ezek a kapszulák nem mindenhatók, nem egyik napról a másikra váltják meg a világot, hanem egy kiegyensúlyozott táplálkozás mellett adják meg azt a pluszt, amivel könnyebbé válik az áhított eredmények elérése.

A táplálék kiegészítésnek szerintem ez a legfontosabb alaptétele, hogy nem azonnali, és ahogy a nevében is ott van: kiegészítés. Nem lehet erre alapozni, de partnerként lehet rá tekinteni.

A termékskála elképesztően széles, és az utóbbi időben a teljesen vegán termékek is megjelentek a palettán. A vegán kiegészítők esetében nem feltétlen csak az életmód, a táplálékallergia lehet meghatározó, hanem a Föld védelmében való hústól, állati termékektől való tartózkodás, az úgynevezett etikai vegánság.

A vegán étrendre való átállás, de már a flexiteriánus életmód is megköveteli, hogy még fokozottabban odafigyeljünk a bevitt nyomelemekre, ügyeljünk a megfelelő vitaminok, tápanyagok bevitelére, hogy azok mennyisége és minősége is megfeleljen a szervezetünk támasztotta elvárásoknak.

Mire kell ügyelni ilyen esetben?

Figyeljünk a tápanyagbevitelre!

Kalória- és tápanyag-kalkulátor segítségével javasolt ellenőrizni a szervezetünk szükségleteit az adott célnak megfelelően (legyen szó fogyásról, szálkásításról, izomtömeg növeléséről) és ennek megfelelően összeállítani az étkezési tervet. Nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba az egyszerű cukrok, a zsírok és a só fogyasztását, ellenben ügyeljünk arra, hogy mindig teljes értékű étel kerüljön a tányérunkra. Fontos odafigyelni a zöldségek és a gyümölcsök megfelelő arányára és azok elfogyasztásának idejére.

Jó megoldást jelenthetnek a vegán étrend-kiegészítők

Izomépítésnél fontos az elegendő mennyiségű fehérjebevitel, bár a növényi fehérjeforrások nem komplett fehérjék, azonban az élelmiszerek helyes kombinációjával teljessé tehetők, ezt nevezzük komplettálásnak. Gyakorlatban ez annyit tesz, hogy az étrendünknek tartalmaznia kell gabonaféléket, hüvelyeseket és olajos magokat is. Abban az esetben, ha valaki nehezen tudja megoldani a mindennapokban a fehérjebevitelt, jó megoldást kínál a Vegan Protien vagy a Vegan Protein Bar, amelyben lizinben szegény, kéntartalmú aminosavakban gazdag rizsfehérje mellett kéntartalmú aminosavakból kevesebbet tartalmazó, viszont lizinben bővelkedő borsófehérje kapott helyet, megtalálva ezzel a megfelelő egyensúlyt a különféle növényi fehérjék között. A proteinszelet ráadásul édesség gyanánt is nyugodtan fogyasztható. Emellett pedig a Vegan BCAA és a Vegan Amino is szuper kiegészítői lehetnek egy aktív életmódnak.

Pótoljuk a hiányzó mikrotápanyagokat!

Szervezetünk számára vannak olyan létfontosságú vitaminok és ásványi anyagok, amelyek pótlása vegán étrend esetén nehezen vagy egyáltalán nem biztosítható. Ezeket javasolt étrend-kiegészítő formájában bevinni. Erre a célra szuper választás a Vegan Multivitamin, amely megnövelt mennyiségű B2-, B12-vitamin és szelén tartalommal bír. A növényi alapú táplálkozás esetén is célszerű plusz figyelmet fordítani a D-vitamin, cink, és Omega-3 zsírsav bevitelére is.

Tervezés nélkül nem megy

Az egészséges táplálkozás egyik alappillére a megfelelő alapanyagok használata és az ellenőrzött keretek között készült ételek fogyasztása. Ezt sokszor nehéz megvalósítani, ilyenkor kap fontos szerepet a tervezés, azaz javasolt előre kitalálni, hogy mit ennénk a héten és ennek fényében összeállítani a bevásárlólistát. Apró trükkökkel meg is könnyíthetjük a mindennapokat: érdemes a gabonákat és a zöldségeket több napra előre elkészíteni. A köztes étkezésekre vagy reggelire pedig tápláló, változatos alapanyagokból készült turmix is ideális választás lehet.

Fontos a változatosság

A vegán étrend kapcsán az elmúlt években egy szinte teljesen új konyhaművészeti ágazat is kiépült. Érdemes utána olvasni, recepteket keresgélni, vagy akár tanfolyamokon részt venni és így ötleteket meríteni a változatos étrendhez. Korábban soha nem látott mennyiségben érhetők el a legáltalánosabb élelmiszerüzletekben is a hús, tej és tojáskészítmény helyettesítő termékei, amelyekkel szinte semmilyen kedvelt ízről nem kell lemondani a vegán étrend követőinek sem.