Mentesen étkezőknek mind ismerős lehet az az érzés, amikor elindulunk otthonról, és a fél konyhát be kell csomagolnunk a táskánkba, mert fogalmunk sincs, hol tudunk majd enni egy jót vagy inkább bármit. A főváros déli vidékén vagy a környező településeken élők számára van egy remek hírem: a méltán népszerű Tibidabo kézműves pékség elhozta a mentes […]
Az elmélyedésnek, a visszavonulásnak, a közéleti zsizsegés kizárásának legjobb módja az olvasás. Most is olyan könyveket válogattam a magyar piac kínálatából, amelyek segítenek kiszakadni a hétköznapokból. Carlo Lecce: Leonardo Carlo Vecce, a nápolyi L’Orientale Egyetem professzora és a reneszánsz kor neves kutatója, évtizedek óta tanulmányozza Leonardo da Vinci kéziratait. Új kötete, a Leonardo élete – […]
A naptárakba már most érdemes bejegyezni: június 4. és 7. között a budai Millenáris parkja egyetlen hatalmas, illatos és élettel teli gasztro-arborétummá válik. Idén a megszokotthoz képest egy héttel később élvezhetjük az MBH Bank Gourmet Fesztivál egyedi hangulatát, ahol ezúttal a vidék legizgalmasabb ízei kapják a főszerepet. A fővárosi közönség számára ez egy csodás lehetőség, […]
A jó spárgaleves titka a megfelelő pucolás, a megfelelő főzési idő és az egyszerűség. Ha ezeket szem előtt tartjuk, akkor a végeredménnyel még álmodni is fogunk. Spárgaleves Hozzávalók: 70 dkg húsos csont 50 dkg zöldspárga 1 csokor petrezselyem só 2 tk cukor 1 dl tejszín (most laktózmentes) […]
