A jó spárgaleves titka a megfelelő pucolás, a megfelelő főzési idő és az egyszerűség. Ha ezeket szem előtt tartjuk, akkor a végeredménnyel még álmodni is fogunk. Spárgaleves Hozzávalók: 70 dkg húsos csont 50 dkg zöldspárga 1 csokor petrezselyem só 2 tk cukor 1 dl tejszín (most laktózmentes) […]
A tavasz utolsó hónapja idén sokkal többet hozott a virágzó gesztenyefáknál és a melengető napsütésnél. Május 11-én hivatalosan is útjára indult a Mentes Május, a Csak a Mentes országos edukációs kampánya. Ez a kezdeményezés azzal a céllal jött létre, hogy reflektorfénybe állítsa a cöliákiát, a gluténmentes életmódot és mindazt a figyelmet, amelyet a tudatos választások […]
A sajtótájékoztató után, egy kávéval a kézben támasztottuk a Dugattyús falát, beszélgettünk. Az élményről. A mi élményeinkről. Arról, hogyan változik az, hogy ki miben és hogyan tud feloldódni és mindannyian megfogalmaztuk ugyanazt. Ez a Bródy-nap attól lesz csodálatos, hogy minden számot ismerünk, hogy önfeledten merülhetünk el a múltunkban, és fedezhetünk fel új mélységeket a nótákban, […]
Federica Manzon legújabb regénye az Alma (magyarul: Visszatérés Triesztbe) az utóbbi évek egyik legfontosabb olasz irodalmi műve, amely a rangos Premio Campiello elnyerésével bebizonyította, hogy Triesztről lehet és kell is ma érvényes módon beszélni. Az olasz kritikák egyöntetűen azért ünneplik az írónőt, amiért képes volt lefejteni a városról a Claudio Magris vagy Italo Svevo nevével […]
