Schwab annak idején nálam a teremtő erejével nyert. A fantasy nem működhet anélkül, hogy el ne ismerjük valóságosnak a világot, amelyben járunk, azaz koherens, jól működő, minden elemében az adott racionalitásnak megfelelő módon kell funkcionálnia mindennek, hogy az agyam belekényelmesedhessen az adott mikro– vagy épp makrouniverzumba, higgyen, lásson és élvezze. Schwab ebben profi, a Mágia […]
A méz egy olyan hagyományos dolog, igazi klasszikus, évezredek tudásával, a természet bölcsességével. De a méz nagyon is mai, egy olyan kincs, amivel érdemes foglalkozni, a magunk igényei szerint formálni, alakítani. Ebben a műfajban teremtett formabontót és izgalmasat a prémium mézeiről ismert Virágbéke Méz Manufaktúra, aki a klasszikusból trendit alkotott, megtartva annak belső értékeit, 21. […]
Legalább 10 éve egyszer hosszabban fejtegettem a Mirelle oldalain, hogy a hentes miért olyan, mint a fodrász, de most újfent rá kellett jönnöm: vannak bizalmi emberek az életben, és az egyik ilyen mindenféleképp az, akitől a húst vesszük. A rávezetést Szabó Ferencnek köszönhetem, a HúsSzabóság megálmodójának, lelkének és fő hentesének, aki nem átall közel 20 […]
A Cookpad és a Gallup közös tanulmánya rávilágított, hogy kevesebbet főzünk más nemzetekhez viszonyítva, de a Z generációs magyar fiatalok ma kétszer gyakrabban ragadnak fakanalat, mint 4 éve. Az otthonfőzés gyakorlatát meglepően jó lehet mérni, a World Cooking Index megmutatja az egyes nemzetek szokásait ezen a területen. A Cookpad és a Gallup közös világszintű felmérése […]
