A tudatos mozgás régóta része az életemnek. A húszas éveim óta (mióta nincsenek ennek ellentmondó, az élettől kedvet elvevő tesitanárok az életemben) rendszeresen és aktívan mozgok, ez alól csak a Nők érkezte utáni 1-2 év volt kivétel, de azért ikrek mellett volt az a fizikális és mentális fáradtság, ami alapból ledöntött a lábaimról. Egyszóval én […]
Gábor soha nem pihen. Akkor sem, amikor az egész világ takarodót fúj és a csokoládé pont annyira sínyli meg ezt az utazásmentes, visszafogott életmódot, mint a vendéglátás egésze. Gábor ilyenkor is tervez és dolgozik, amelynek édes eredményeit most tesztelhettük. A számtalan nemzetközi díjjal büszkélkedő, egyedi technológiával készített, prémium termékeiről ismert chocoMe portfóliója idén tavasszal kicsit […]
Az elmúlt egy év sok mindenre megtanított minket. Nem csak személyes tanulások voltak ebben, hanem kollektíve lehetőségünk volt nem csak a rosszat látni a kialakult helyzetben, hanem megtapasztalni az önmagunkban rejlő lehetőségeket is. Természetesen nem minden élethelyzet adta így, de a lányaimon azt láttam, hogy a bezártságban, az elszigeteltségben az alkotás adott nekik lehetőséget szellemük […]
Bár a legtöbb esetben a mi kezünkbe helyezik a gyerekeink jövőjét, de azt gondolom az újabb generációk annyival természetesebben, nyitottabban állnak a környezettudatos szemlélethez, hogy sokkal inkább az ő nagyszerűségük az, ami a mi életminőségünkön is változtathat majd. A saját gyerekeimen látom, hogy az általam elvetett magok csírái már szárba szökkentek, rég nem az én […]
