Egyszer volt, hol nem volt az origo múltjában egy-két irodalmi fórum, ahol egy Szakadt nicknevű felhasználó rendre megosztotta a fájóan szép verseit. Én meg gyűjtöttem őket, s ma is szívesen bele-bele olvasgatok. A Költészet napján tőle hoztam hármat. Szeressétek. Vándormese Gyökérbog botom, nem sétapálca, nagyapám vágta, apám eldobta, sokáig tartott, míg megtaláltam. Mikor […]
A francia konyha meghatározza a világ gasztronómiáját. De honnan is ered? Hogyan vált olyanná amilyenné? Kiknek volt köszönhető a változás? Mit is takar a Michelin csillag és ki az a Henri Gault és Chirstian Millau? Ezekre a kérdésekre próbáltam választ adni az itt megjelent írásban.
Van, aki isteníti, van, aki szerint csak egy nagy humbug, bárhogy is legyen az utóbbi évek egyik legnépszerűbb életmódja lett a Paleolit-diéta. De mit is jelent valójában a paleolit? Mit enged meg számunkra a diéta és miben más, mint a többi? Elmélet és gyakorlat rövid összefoglalóját olvashatjátok a Mindmegette hasábjain.
Tegnap lezárult a 2013-as tavaszi Segítsüti, s a Holland sajttorta is nagylelkű gazdára talált. Azoknak, akik szeretnék elkészíteni a sajttortát, íme itt a recept. Holland sajttorta Alap: 22 dkg csokoládés keksz (pl. Győri édes) 12 dkg vaj Krém: 50 dkg mascarpone 20 dkg darabos mogyoróvaj 1 dkg vaníliás cukor 10 dkg porcukor 4 tojás Öntet: […]
