Múlt pénteken a Nők iskolájában fél napos dzsembori keretében megünnepeltük a májusi Madarak, fák napját. Ugyan madarakról és fákról egy szó nem hangzott el, de este egy eseménydús, klassz délelőtt fáradalmait próbáltam kiheverni. A Madarak, fák napja az iskolában hagyományosan nagy evészettel társul. Minden osztály külön konyhával készül a gyerekeinek, de más osztályok fogásaiból kunyerálni […]
A barcelonai reggelik közül az egyik kedvencem a szikár spanyolnál elköltött krumplis tortilla volt. Ez is az a tipikus, egyszerűen nagyszerű fogás, miközben ettem, tudtam, hogy otthon is el fogom készíteni. Aztán a héten született egy újkrumplis anyagom, s innentől kezdve eldőlt, hogy napokon belül megsül az a bizonyos tortilla. Újkrumplis tortilla 1 kg apró […]
Az első barcelonai vacsoránk fontos eleme volt egy tálnyi cseppet csípős szafttal leöntött sült krumpli, amit a napokban itthon is elkészítettem. Patatas bravas 1,5 kg nagy szemű újkrumpli 40 dkg darabos paradicsomkonzerv 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tk szárított kakukkfű 3 szárított birds eye chili 1 ek friss rozmaring 1/2 csipetnyi só frissen őrölt […]
