Pénteken ünnepélyes keretek között elbúcsúztunk a nyártól. Még egy utolsót játszottunk, majd estefelé igen fáradtan betértünk egy Billába. A Nőkkel közösen gondosan összeválogattuk, hogy miféle finomságokkal szeretnénk magunkat kényeztetni. Ők valami bocis pudingra esküdtek, én az epres, rózsás, kávés, fekete ribizlis, áfonyás joghurtokban és az egy euro alatti áron kapható biolimo-kban tobzódtam. Nagyjából összeszedtük, hogy […]
Valami húsosra vágytam. Meg most már a gombaundorom is lassan a múlté, így gondoltam nem fog ártani, ha a Francia Piacban olvasott gombás karajt. A fügéhez gyűjtött bor is passzolt az elképzeléseimhez. Gombás karaj 6 szelet karaj 30 dkg laksagomba 10 dkg vargánya 2 dl olaszrizling frissen őrölt bors só 3 gerezd fokhagyma olívaolaj Egy […]
Az ünnep alatt jött le az nlc-n a hűvösvölgyi Legénykertről írt étteremtesztem. Részletek itt.
Mostanában valahogy gyakran készül nálunk csicseriborsó curry. Ennek egyrészt az az oka, hogy nagyon finom és mindannyian elkötelezett hívei vagyunk, másrészt meg viszonylag jó áron jutottunk hozzá úgy egy tucat üveghez a Lidlben. Hatalmas szemű, spanyol borsó kínálta magát már hetek óta, s rajtam kívül szerintem senki nem látta a benne rejlő lehetőséget. Pedig…. Csicseriborsó […]
