Gyanús volt a gyerek. Befeküdt a hitvesi ágyba, összegömbölyödött és még a kakaóját se kérte… fél órányi békénhagyás után, 3 különböző hőmérővel felszerelkezve megközelítettem és óvatosan felmértem a testhőjét. 38. Ok, nem sok, de fájlalta a tagjait és kómásan dagat szemhéjai alól igen fátyolosan tekintgetett felém. Így aztán lemondtam a mai futkározásainkról és gyógyételek főzésébe […]
Tegnap este ikeranyuka körökben felmerült az aranygaluska, mint olyan. Kb. 20 éve nem ettem. Anno anya sütött néha….nagyritkán. Persze nem csodálom, mert az Ág utcai lakás adottsága mellett én se sütnék/főznék annyit, mint a jó kis nappaliba szerkeztett konyhámban. Anya vasárnap délután nekiveselkedett, csizmát és kardigánt húzott, majd kivonult a konyhába, sütni. A tészta bekeverése, […]
Nincs egy hete, hogy kellemes baráti társaságban a kenyérsütőről zengtünk, persze megemlítve, hogy semmi extra nem kell egy jó kis házi kenyérhez….még talán sikér sem. Az ember belelendül, már ránézésre tudja, hol jók az arányok egy receptben és melyik az, amiből csak keletlen, folyós valami lesz, ha véletlenül követjük a leírást. Aztán persze részemről kapott […]
Az évvégi túránk után valamelyik, az utazásunkról lelkendező posztban beharangoztam, hogy a góral gasztronómia egy-egy remekét majd elkészítem és a szíves olvasóközönség elé tárom. Aki ismer, azt nem érheti váratlanul, hogy egy desszerttel nyitom a sort. Régi nagy kedvencem a szarlotka (ejtsd: sarlotka). A maga nemes egyszerűségében finom almáspite. Soha rosszat nem ettem, pedig 28 […]
