Sok-sok évvel ezelőtt nagy lelkesedéssel vágtam bele az ország egyik első főzőiskolájának kitalálásába és menedzselésébe, majd olyannyira megszerettem ezt a közeget, hogy a kedvenc séfemmel négy éven át sokat főztünk-sütöttünk több száz lelkes kuktával. Az élet aztán másként alakult, a Nők mellett már nem fértek bele a teljes hétvégét igénylő kurzusok, de az ételek iránti […]
Ha meg kéne neveznem néhány olyan amerikai várost, ahova szívesen elmennék, akkor New York az elsők között szerepelne, s ennek legfőbb oka az izgalmas, sokszínű gasztronómiája és az általam fogyasztott filmekben fellelhető New York-i helyszínek. Az én hetes bakancslistám így festene: 1. A város tüdejének is nevezett Central Parkban rengeteg filmes helyszínre bukkanhatunk. A karácsonykor […]
Talán hat vagy hét éves lehettem, amikor először Krakkóban jártunk. A szokásos zakopánei nyarunkat fűszereztük meg egy egynapos kiruccanással. Nyár volt, meleg volt, sok volt a galamb, az emlékeim is pont olyanok, mint a nyolcvanas évek fényképei: rozsdavörösek, elmosódottak, szemcsések. Anya persze képben van, meséli, hogyan rohantam át a Wawel udvarán, s hogyan kapcsolta fel […]
Már az Ág utcában nagy divatja volt a családi, baráti készülődésnek. Talán egész kicsi koromban volt olyan, hogy anyával kettecsként kezdtünk neki az ünnepi előkészületeknek, de ahogy közösségbe kerültem, onnantól kezdve valamelyik barátnőmmel, barátaimmal közösen készültünk. Ez hol közös sütést jelentett, hol karácsonyfaállítást (ez nálunk mindig megelőzi az ünnepet), hol egy szimpla adventi koszorú és […]
