Csak remélni tudom, hogy lesz olyan idő, amikor a strandtáska mélyéről ezt a sütit bányászom elő és a Nők, a medencében öregasszonyosan ráncossá ázott kezükbe fognak majd egy-egy nagy szeletet, nagyokat harapnak, s végezetül a magot felnőttesen egy előkészített papírszalvétába sercentik. Diós-meggyes pite 4 tojás 8 ek víz 2 ek rum 25 dkg cukor 20 […]
Tegnap kora reggel kimentünk a piacra. Nem is igazán értettem az ásításukat elnyomni alig bíró, lelassult kofákat, akik negyed nyolckor képesek voltak azt mondani, hogy ma én voltam az első vásárlójuk. A boltok javarésze még ki se nyitott, ám szerencsémre a kedvenceim már túl voltak az első koffeinjükön és képesnek mutatkoztak kiszolgálni. Többek között egy […]
A piacról egész egyszerűen lehetetlen minimum egy kilónyi eper nélkül hazajönni. Egész egyszerűen aljasság lenne az Annával szemben. Szenvedélyesen szereti ezt a gyümölcsöt, főleg magában, de ha jó indokom van, akkor hagyja, hogy az epréből egy kevés egy könnyű kis ebédutáni süteményben landoljon. Mascarponés epertorta (4 főnek, ebéd utánra) 25 dkg mascarpone 15-20 dkg eper […]
Végigkísérte a gyerekkorunkat, ott figyelt az iskolai büfében, sőt minden cukrászda kínálatában kötelezően szerepel a mai napig. De honnan is származik? Mi igaz a Ruszwurm házatáján terjedő pletykákból? A linzer igazi klasszikus, az iskolai büfék örök sztárja, a szocializmus egyik élmunkás aprósüteménye, a cukrásztanulók egyik vizsgafeladata. A mai napig töretlen népszerűségnek örvend, akár torta formában […]
