Egyszerű, gyors és meglepően finom sütemény. A neve alapján az ember valami bonyolultabbra vár, de ugyebár a recepteket a rafinált névadással szeretnénk értékesíteni, így marad a kissé nagyzolós, de a valóságot takaró név. Rozmaringos fügetorta 4 érett füge 20 dkg finomliszt 10 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 1 egészen kis mokkás kanál őrölt fahéj 25-30 […]
Kísérleti jelleggel készítettem egy jóféle sütőtökös tésztát. Hosszan csipegethető. Langyosan vajjal isteni, ma csigának megtekerve készült, de el tudom képzelni túróval vagy szilvalekvárral töltve. Sütőtökös csiga 50 dkg finomliszt 7 g szárított élesztő 1 dl tej 40 dkg sült tökhús 1 bő tk őrölt fahéj 8 dkg cukor 5 dkg vaj 2 dkg sikér 2 […]
A múlt heti születésnapi tobzódás után mostanra újra erőt vett rajtunk a sütemény utáni vágy. Így aztán az ősz jegyében készítettem egy hangulatos, kellemes, tejszíntől lágy, gyömbértől kissé karcos körtés pitét. Omlós alapokra helyeztem, majd a végén eljátszottam a pite rácsozgatásával is. Nagyon finom és dekoratív sütemény lett az eredmény. Gyömbéres, körtés pite Tészta: 40 […]
A napokban a gesztenyeliszt felhasználásán elmélkedtem. Mire megszületett az ezt taglaló szöveg, addigra már tudtam, hogy a reggeli piacozásnál egy kis zacskó gesztenyelisztet és egy kevés fenyőmagot veszek a kedvenc arab kereskedőmnél. Így is lett. A sütemény szerintem abbahagyhatatlanul finom, a Nőknek is bejött, bár én vagyok az, akinek most minden gondolata egy újabb vékonyka […]
