Az Amalfi-partról velünk jött egy nagyon furcsa, törpe pomelora emlékeztető gyümölcs, amit később keserű narancsként sikerült azonosítanunk. A hölgy, akitől vettük, azt mondta, hogy ők leggyakrabban salátákba téve fogyasztják, illetve cukorral meghintve. A napokban a férjem megpucolta és a hihetetlenül savanyú húsát magában megette. A héját nem engedtem kidobni, gondoltam jó lesz az még valamire. […]
Múlt héten anya ünnepi, születésnapi ebédjéhez nekem valamiféle tortával kellett hozzájárulnom. Próbáltam rájönni, hogy mire vágyom, s mivel a gondolataim minduntalan a madártejhez kanyarodtak vissza, így azt az ízvilágot próbáltam pite formába önteni. A tészta alapját a már megszokott és elronthatatlan tejfölös omlós tészta adta, majd erre egy tojássárgájával alaposan felturbózott mascarpone réteg került, s […]
Amíg mi Itáliát tapostuk, addig a Nők anyánál üdültek. Játszótereztek, csatangoltak, ettek és a mi érkezésünkre egy hatalmas adag darálós kekszet készítettek, amely sajnos rendkívül tempósan elfogyott. Néhány megmentett darabot sikerült lencsevégre kapnom, s most megosztom veletek, a régi családi recepttel együtt. Darálós keksz 40 dkg finomliszt 10 dkg dió 25 dkg vaj 15 dkg […]
A múlt hét és ez a hét is elég rohanósra sikeredett, de azért sikeresen szerét ejtettük a Segítsüti átadásának (amiről nemsoká szintén írni fogok), a Nők felléptek a Suligálán, megkezdtük a grillszezont és többek között sütöttem egy túrós pitét. Zsófi lányom valamilyen számomra ismeretlen oknál fogva hadilábon áll a túróval. Azt nem mondanám, hogy meg […]
