You are here: Home >Archive for the ‘Vegasztro’ Category

Az ősz gyümölcse: a körte

A körtét leggyakrabban nyersen esszük, néha egy-egy salátába, süteménybe belekomponáljuk, de több szerep nem igen jut neki a konyhában. Pedig a körtéből rengeteg dolog születhet, lehet belőle leves, adhatjukmpitékhez, ragukhoz, mártásokhoz, húsok mellé is kínálhatjuk. Íme, itt van néhány ötlet, hogy mi mindenre használhatjuk fel a konyhapulton árválló körtéinket. Leves Currys körtekrémleves Saláta Fetás gyümölcssaláta […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sütőtökös finomságok

A sütőtököt nem lehet nem szeretni. Könnyen feldolgozható, sokféleképp fűszerezhető, s a levestől a desszertig szinte bármilyen étel alakítható belőle. Hogy erről ti is meggyőződhessetek, egy nagy csokorba összekötöttem a sütőtökös receptjeimet. Levesek: Zsályás tökleves, pirított csirkével Szalonnás sütőtökleves Sütőtökből krémleves Rizottós tökleves Sütőtök, csak úgy magában: Töltött sütőtök Zsályás sütőtök Sütőtök baconnel és rozmaringgal […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Vegán/vega október a Hard Rock Cafe-ban

Soha nem állt tőlem távol a vega lét, így boldogan mondtam igent a Hard Rock Cafe invitálására, miszerint megmutatnák, hogy mi mindennel készülnek az októberben tartandó Vegetáriánus Tudatosság Hónapjára. A Hard Rock Cafe eddig kimaradt az életemből. Azt mindig is tudtam, hogy fanatikus rajongótáborral bír és hogy nem akármilyen hamburgerrel várja a betérő vendégeket, de […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Csicseriborsós, mazsolás kuszkusz

Az őszi levertség időszakában, amikor kint párállik, mászik, folyik és semmi, de semmi nem látszik a legszebb évszakból, akkor a konyhában megteremhetjük azokat a markáns ízeket és színeket, amelyeket a köd és az eső elvesznek tőlünk. A kuszkusz régi jó barátom, mindig ott vagyunk egymásnak, pontosabban ő nekem, ha épp úgy kap el az éhség, […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS