Ma nem volt sok időm főzni. Kihasználva ezt a csodás indián nyarat, hagytam a házias munkáimat és inkább a Margitszigeten sétáltam a Nőkkel. De enni persze kell, így ilyenkor általában valami fantáziadús olaszos tésztát dobok össze nagyjából 1/2 óra alatt, hogy a kirándulástól alélt, növésben lévő szervezetek friss, meleg ételhez jussanak. Spagetti alla Hawaii 2 […]
Körtés, csirkés pite A tartalom: 2 egész csirkemellfilé 2 nagyobb édes körte 1-2 nagyobb szelet nem vizes típusó sonka (pl. 2 szelet prágai) A tészta: 10 dkg vaj 10 dkg finomliszt 1 tk só 1 tk sütőpor 3 ek víz A mártás: 10 dkg kéksajt 1 dl főzőtejszín 1 tojássárgája őrölt szerecsendió A […]
Ma kivételes nap van. Egyedül vagyok itthon és csak úgy, kedvemre főzök. Szól a zene, süt a nap, élvezem a levegő őszi illatát…messzire kalandozom… Sajtos tortellini, paradicsomos mártásban Tészta: 4 tojás 1 ek szűz olivaolaj annyi liszt, amivel jó, ruganyos gyúrható, nyújtható tésztát kapunk A hozzávalókat összegyúrom és hagyom pihenni, amíg a tölteléket és a […]
Apropó: egyik barátunk épp a Világ fenekén hajózik és készül egy nagy rádióamatőr expedicióra…és eközben lehetősége van végignézni, ahogy vendéglátója számlálatlanul költ, hogy mindenük meglegyen, amíg az összeköttetéseket gyártják egy korallzátony közelében. Így merült fel az itthonmaradt és igencsak vágyakozó barátok körében, hogy ki mire költene, ha csak úgy…. Nekem rögvest 3 konyhai ezmegaz jutott […]
