Szeretem a bort, de nem értek hozzá. Nem tudom szakszerűen kóstolni, nem ugranak a nyelvem hegyére megfelelő pillanatban a bort tökéletes leíró jelzők, pedig látom magam, amint épp egy testes vörösbort forgatok a fényben, elmélyülten figyelem, s közben olyanokat mormogok, hogy igen, azok az animális jegyek. Én csak szeretem a bort, főleg a száraz fehéret, nem […]
Szeretem az őszt. A színeit, a fényeit és az ízeit. A gazdag, színpompás, talán kissé harsány nyári kínálatot követően a piac képe megváltozik, megenyhül, a pörgés lelassul, a színek arany árnyalatot öltenek, amikor a pultokon az ősz elénk borítja a kincseit. Szeretem az őszt. A fáradó fényt, a sokféle szőlőt, a sárguló leveleket, az utolsó […]
Kedveseim! Ez is elérkezett. Nyolc év telt el azóta, hogy belekezdtem a blogba, nyolc éve indultam el egy új hivatás felé. A születésnap jó alkalom arra, hogy megajándékozzalak titeket, akik hitelessé teszitek mindazt, amit csinálok. A valódi olvasókat, azokat a húsvér embereket, akikhez tényleg elér a mondandóm, akik hasznosnak találhatják az írásaimat, inspirációt meríthetnek a […]
Azt már mutattam, hogy mivel indultam a versenyen, de a történetét még nem meséltem. A legnagyobb kánikulák közepette született a recept. Részemről annyi volt bizonyos, hogy valami extrém, mondhatni őrült dolgot csináljak, hamár. Voltak is ötleteim, amiket megosztottam az egyik kedves ismerősömmel, Gál Miklóssal, aki barista oktató, így az ő kávéhoz való viszonya sokkal bensőségesebb, […]
