Szerdán, Chef Rossana este nyolc körül megkönyörült a társaságon, és a hat óta rendületlenül szecskázó, gyúró, kavaró, töltő, tanuló társaságnak megengedte, hogy elkészítse a saját szendvicsét. Így aztán mindenki nagy lelkesedéssel vetette bele magát a tésztanyújtásba, állt sorba a száraz serpenyő előtt, tömte tele a kenyérkéjét minden földi jóval, amit Maki előkészített. A szendvicsnek akkora […]
A Nők egyre korrektebbül beszélik a magyart. Sajnos. Kikoptak a kínálatból a csitátó, a minyoma, az efota… Amiket mi, a férjemmel még mindig használunk, szép emlékekkel pettyezve, kis sajnálkozással a lelkünk legmélyén. Elmúlt. A mi négy és fél éves gyerekeink már elképzelhető, mindazonáltal, számításaim szerint és hasonló szófordulatok random használatában élik ki magukat. Azért néha […]
A verhetetlen májpástétomhoz egy jó sűrű, de langyosan csodás joghurtos zsömlét csináltam. A Nők simán, sós vajjal ették, mi a Mucival a pástétomot kenegettük rá, igen sűrűn. Be kell, hogy valljam: imádok kézműveskedni ezekkel a tésztákkal, annyira jó játszani a formákkal, elmélázni rajta, hogy ha az adott formában eresztem a sütőbe, akkor vajon hogyan lehet […]
A csirkemáj iránti szerelmem rövid, de viharos múltra tekint vissza. Egyszerűen rajongok érte, minden formában. A klasszikus paradicsomos persze mindent visz, de a baconbe tekert verzió is mennyekbe emelt, a pástétomról nem is beszélve. Az utóbbi hónapokban már szinte teljes mértékben leálltunk minden felvágottal (egy aprócska életmódbeli változtatás zajlik a férjemnél, ennek köszönhetően tovább tisztul […]
