You are here: Home >Archive for the ‘Nem folyékony, de kenyér’ Category

Rozmaringos zsemle

Mivel nem nyughatok, elkészítettem a család reggeli péksüteményét. Kicsit olaszos, de önszántamból nem nagyon csinálnám azt a vizes izét, amit a boltokban/pékségekben zsemle címen árulnak. Rozmaringos zsemle 50 dkg finomliszt 3 dl langyos víz 2 ek olivaolaj 1 csipet só 1 csipet barna cukor 2 dkg friss élesztő Az összetevőket beleeresztettem a kenyérsütőbe, rá bíztam […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Currys rozskenyér

Úgy 2 hete foglalkoztat a rozskenyér problémája. Pontosabban az, hogy mivel is ízesítsem…kissé egysíkú recepteket találtam mindenütt. Néha felcsillant a szemem egy-egy szegfűbors láttán, de valahogy a szájpadlásomon átfutó képzeletbeli íz nem győzött meg. Aztán ma – miután szegény szeretett olivás kenyerünk kimúlt – nekiveselkedtem egy rozsosnak. Olyan tésztát próbáltam meg létrehozni, ami mind a […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Olivás, fűszeres kenyér

Kreatívkodom. Úgymond. Pontosabban elégedetlen voltam a fellelhető olivás kenyérreceptekkel, úgyhogy alkottam egy újat. Gyönyörűre sült és a többiek szerint finom is. Illatos, igazi mediterrán ízvilág a kenyérsütőből Olivás, fűszeres kenyér 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 40 dkg tönköly rétesliszt 2 ek olivaolaj 1 dl fehér félédes/édes bor 2 dl langyos víz 1/2 tk frissen őrölt […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS