Olivás, fűszeres kenyér
Kreatívkodom. Úgymond. Pontosabban elégedetlen voltam a fellelhető olivás kenyérreceptekkel, úgyhogy alkottam egy újat. Gyönyörűre sült és a többiek szerint finom is.
Illatos, igazi mediterrán ízvilág a kenyérsütőből
Olivás, fűszeres kenyér
10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
40 dkg tönköly rétesliszt
2 ek olivaolaj
1 dl fehér félédes/édes bor
2 dl langyos víz
1/2 tk frissen őrölt bors
1 tk cukor
7 g szárított élesztő
1 ek só
2 tk szárított oregano
10 dkg olivabogyó
Összeöntöm a hozzávalókat az én jó kis masinámban és jó hosszú programon hagyom sülni. Érdemes olyan programot keresni, ami pittyeg egy sort, hogy most aztán bele lehet ereszteni az extrákat. Az olíva bogyó pont ilyen alkatrész, a második dagasztáshoz kell hozzáadni. Én össze se vágom, mert ezt a masina lapátjai úgyis megteszik helyettem.