A férjem számára lassan materializálódni készül a január. Meg is tett érte mindent, hogy így legyen. Hozott kocsonyához valókat és hogy engem is lekenyerezzen vett egy gyönyörű darab bőrös karajt tudva tudván, hogy én az ilyen cupákos csodákat semmi pénzért meg nem eszem. A bőrös, csontos karaj viszont olyan meseszép volt, hogy nem volt szívem […]
Az ünnepek közeledtével egyre biztosabban tudom, hogy idén szárnyast fogok kínálni a családnak szenteste. A madár kiléte múlt héten még kérdéses volt, ezért úgy döntöttem, hogy kísérletezébe fogok. Alkottam egy töltött tyúkot Jamie tökéletes krumpliköretével, majd vettem egy két kilós kacsát és mély alkotói válságba estem. Ebből egy szerda esti beszélgetés térített magamhoz. Kaptam egy […]
A kukta jött velem. Az önálló háztartás alapelemeként kaptam, aztán jól elcsomagoltam és azóta is csak egy ételhez szoktam használni. Na jó. Kettőhöz. Ha kislányként valaki a sok sablonkérdés között felvetette, hogy mi a kedvenc ételem, akkor általában csípőből rávágtam: – A rizses hús! Ez azért ma már egy kicsit másképp van, de […]
Könnyű, gyorsan elkészíthető, harmonikus étel. Megbolondítható birssel is, csak ebben az esetben egy kicsivel több időt vesz igénybe az elkészítése. Körtés-tejszínes csirkemell mazsolás rizzsel Hozzávalók: 1 kg csirkemell 5-6 szép vilmoskörte 8-10 szem rózsabors só 3 dl főzőtejszín 1 rúdnyi fahéj 8-10 szem szegfűszeg A csirkemellet kétujjnyi csíkokra vágom, sózom, a mozsárban összetört rózsaborssal megszórom. […]
