You are here: Home > Nincs kategorizálva > Gesztenyés, csokoládés kifli

Gesztenyés, csokoládés kifli

Tegnap süthetnékem támadt. Elrendeztem az adventi naptárban a finomságokat, megfőztem az ebédet, beadtam az újabb adag torokmézgásító löttyöt az Annának, majd sütöttem valamit. 
 
Gesztenyés, csokoládés kifli
30 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
3 dkg vaj
10 dkg natúr gesztenyemassza
8 dkg cukor
1,2 dl tej
1 ek rum
1 tojás sárgája
1 tábla 70%-os étcsokoládé
Az alapanyagokat a kenyérsütő üstjébe teszem. Az élesztő mellett, a gesztenyemasszát is elmorzsolva adom a többiekhez. Másfél órát hagyom kelni/dagadni, majd az enyhén lisztes asztalra borítom, egy darabkát lecsípek a lánykámnak, a többit meg vékonyra nyújtom. A hűtőből kiszedem a nyáron balesetet szenvedett étcsokoládét (nem bírta a 40 fokot) kockákra törögetem. A tésztából igen hosszúkás háromszögeket kanyarítok a késsel. A végibe helyezem a kockányi csokoládét, majd alaposan feltekerem. A kész kifliket és Anna ebihalait sütőpapíros tepsire ültetem. 15 percet hagyom kelni, majd elhabart tojással megkenem és a 175 fokra melegített sütőbe tolom.
Szép színesre sütöm.

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Comments are closed.