Étkezéssel a meddőség ellen

Most, hogy a lányok heteken belül leérettségiznek, azért sok nosztalgikus gondolat átfut a fejemen, az elmúlt – kicsit több mint – 20 év összegzése zajlik, ha nem is tudatosan, de azért mégis. Ennek egyik fontos pontja, hogy megállapítást nyert részemről, hogy milyen szerencsések voltunk, hogy fiatalon szültem és ikerterhességgel együtt is gondtalan volt a rájuk való készülés, az őket való várás. Az ikres közösségünkben aztán megtapasztaltam, hogy ami számunkra egy döntés és annak egyértelmű megvalósítása volt családtervezésileg, a sokak számára kegyetlen hosszú, nehéz, kimerítő út, amely vagy megerősít egy kapcsolatot vagy szétzilál. De mit tehetünk a még nem is tervezett, a messzi jövőben megvalósulni vágyott családunkért? Erre ad választ és ehhez nyújt segítséget a 2024. április 23-tól április 27-ig tartó Termékenységtudatosság hete, amely egy egyedülálló összefogással megvalósuló edukációs rendezvénysorozat.

Sajnos túlzás nélkül állíthatjuk, hogy a meddőség mára népbetegséggé vált. Az életkoron kívül az életmód is rendkívüli mértékben befolyásolhatja, hogy milyen eséllyel lesz egy párnak később gyermeke. 

Mediterrán diéta, endokrín diéta – tudatos étkezés a meddőség megelőzésére

Nem véletlen, hogy a görög szigeteken élő idős emberek között bőven akadnak 90 és 100 éves kor közötti családtagok is, a mediterrán diétát régóta kutatják és egyértelmű, hogy a friss alapanyagokra, tengeri herkentyűkre, zöldségekre és gyümölcsökre épülő étkezés, a szabadban töltött idő és a megfelelő mennyiségű mozgás mind-mind hozzájárul az emberi szervezet minőségi működéséhez.

Könnyen, gyorsan összeállítható, finom és egészséges – ez a mediterrán diéta

Mi ezt, a rohanó mindennapjainkban, távol a görög szigetektől nehezebben valósítjuk meg, de a mediterrán diétával illetve a pajzsmirigyet kímélő, azt támogató étrenddel sokat tehetünk az egészségünkért.

Tengeri herkentyűk, friss zöldségek – színes és változatos a mediterrán diéta

Az endokrín diéta a pajzsmirigy feladatának támogatását helyezi előtérbe, amely szerepet játszik a szervezet anyagcseréjének szabályozásában, a növekedésben és többek között a szexuális működésben is. Fontos, hogy változatos, mégis kiegyensúlyozott legyen, mikro- és makrotápanyagokban gazdag, személyre szabott pajzsmirigyvédő étrend az egészséges testsúly elérését és annak fenntartását is célozza. Bár vannak általánosságban megfogalmazható elvek, amelyek mentén érdemes átalakítani a korábbi étkezési szokásokat, a legjobb és legígéretesebb, ha szakember, azaz dietetikus állítja össze, személyre szabottan, a megfelelő diétát.

A friss gyümölcs és zöldség a legmeghatározóbb alapanyaga a diétának, amit turmix, smoothie formájában is lehet fogyasztani

Mediterrán rizssaláta

Hozzávalók:

20 dkg basmati rizs vagy más hosszú szemű rizs

4 evőkanál olíva olaj

½ citrom

2 mk „mediterrán fűszerkeverék” (oregánó, kakukkfű, bazsalikom, zsálya)

frissen őrölt fekete bors

2 gerezd fokhagyma

1 kisebb üveg olajbogyó (magozott)

4 szem szárított paradicsom

3 db sonkahagyma

1 üveg savanyított csiperkegomba

Elkészítés:

A rizst sózom, majd kétszeres vízben – fedve, kis lángon – megpárolom. Az öntethez az olajat a fűszerekkel és a fokhagymanyomóval összetört fokhagymával, valamint a citromlével alaposan összemixelem.

A megfőtt rizst tálba borítom, hagyom, hogy a felesleges gőz távozzon belőle. Közben a hozzávalókat előkészítem. Az olajbogyót karikára szelem, a gombafejeket negyedekbe vágom, a szárított paradicsomot és a megtisztított sonkahagymát apróbb darabokra metélem, majd a rizshez adom, azzal összeforgatom.

Végezetül az öntetet is a salátára csorgatom és frissen őrölt fekete borsot teszek rá, majd az egészet átkeverem és tálalom.

Az olasz rizssalátát kedvünkre gazdagíthatjuk még friss zöldségekkel, kerülhet bele kaliforniai paprika, uborka és friss paradicsom is

A főként a Z-generációt célzó roadshow állomásain a részvétel ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött. Regisztrálni a Termékenységtudatosság oldalon lehet. Április 27-én zajló záró konferenciára pedig előre vásárolt jegyekkel lehet érkezni. Az egész napos eseményen résztvevők kiváló szakértőkkel találkozhatnak, valamint naprakész információkkal gazdagodhatnak azok, akik már a családalapításban érintettek, gyermeket terveznek.

(szervezők: Felelősen Magadért Egyesület, Endometriózis Magyarország, KétIgen Alapítvány és Dr. Kőrösi Tamás Alapítvány)