Igen. Szerintem – az evés, a főzés és az olvasás mellett – a világon való létezésünk legfőbb értelme az utazás. Kisebb vagy nagyobb távon, városba, hegyre, dzsungelbe. Szinte mindegy. Az utazás lényege maga az út, amely – bárhol is legyen – biztos tartogat szépségeket, tud mutatni újat, vannak jó és olykor rossz meglepetései számunkra. Én […]
Edd meg Lengyelországot! – szólt a felhívás, s mi – egy kicsi, de lelkes asztaltársaság – ennek örömmel eleget is tettünk. A zárt körű, Európa nagyvárosaiban élő gasztroguruk számára tartott bemutatók budapesti vacsorája egészen elképesztő volt. Azzal a biztos tudattal mentem, hogy sok újat nem fognak tudni mutatni, hiszen a Lengyelországban töltött heteim száma lassan […]
Nem is olyan régen, egy munkám kapcsán már – ha csak virtuálisan is – de egy komplett napot töltöttem Srí Lankán. Járkáltam Colomboban, néztem a tenger, a fantasztikus gyarmati épületeket, ismerkedtem a ceyloni teával és ámultam, hogy mennyi nélkülözhetetlen fűszerünk származik erről az aprócska szigetről. Srí Lanka múlt héten újra bebocsátást kért az életembe, s […]
Ljubljanai pihenőnket követve elindultunk Olaszországba. Az ötlet alapvetően a tengernek volt köszönhető, ahogy Bázakerettyéből következett Szlovénia, úgy adta magát, hogy Ljubljanából ugorjunk már le a tengerhez. A horvátok sziklás partjaira nem vágytam, a szlovén szakaszt kevésnek, az szállásárakat viszont meglehetősen soknak éreztem, így aztán az olasz part mentén vitt tovább a szemem, s végül Udinén […]
