Bevallom őszintén, nincs takarítónőm. Amíg a szüleimmel éltem, addig értettem a létjogosultságát a kéthetente érkező segítségnek, akivel – közös erővel – mindent megmozgattunk, a 210 négyzetméteren lévő tárgyakat, szőnyegeket, ablakot és függönyt mostunk és egy ebédszünettel (meg két kávéval) délután ötre már egész formás rend uralkodott körülöttünk. A mostani egy szintes és jóval kisebb otthonunk […]
Bevallom: évek óta nem nézünk – klasszikus értelembe véve – tévét, így Dr. Pol kimaradt eddig az életünkből, de mivel olvasni annál többet olvasok, így most “lapra szerelve” megérkezett és őszinteségével, elhivatottságával, alázatával belopta magát a szívembe. Az állatorvos nálunk fontos szereppel bír, a nyulak ugyanis – zsákmányállat lévén – gondosan rejtik, ha bármi bajuk […]
A tavasz karantén okozta sokk furcsa eredménye egy elképesztően furcsa húsvét volt. A bevásárlások, felvásárlások fókusza messze került a húsvéti alapanyagoktól, mindenki alapélelmiszerekben gondolkodva pakolta meg a kosarát, a húsvéti nyuszik és tojások pedig csendben és szomorúan árváltak a polcokon. Idén már jóval gyakorlottabb minden szereplő: a gyártók, a forgalmazók, a kiskereskedelmi láncok és a […]
A nyúlhússal kapcsolatos eddigi megfigyeléseim arra vezettek, hogy a készítendő ételt vagy lassan pároljam vagy pácoljam be jó előre, ha ízletes lakomára vágyom. Így aztán a mai ebédhez mindkét módszert felhasználtam. Egyfelől készítettem egy paradicsomos szószban párolt-főtt nyúlcombot, másrészt kisütöttem egy tisztes adag nyúlszínhúst, ami közel egy napi pácolódott. Mindkét étel esetében omlós és ízes […]
