A nyár legnagyobb siratása közben is tudjuk a szívünk mélyén, hogy milyen jó is lesz nekünk az őszi-téli zegernyében, amikor egy puha takaróba burkolva azon elmélkedünk, hogy mivel is kényeztessük magunkat. A megszokott válaszok mellé a ChocoMe rögvest hat új lehetőséget is kínál az elkövetkező szezon énidejének eltöltéséhez. A cégtől megszokott innováció, magas minőség, precíz […]
A ChocoMe-vel való kapcsolatom két Gáborral indult. A mindig minden újdonságra vevő, elképesztően lelkes, kimeríthetetlen szuperlatívuszkészlettel rendelkező Turóczi Gábor jóvoltából ismerkedtem meg Mészáros Gáborral, akivel a közös céges múlt, valamint a csokoládé iránti olthatatlan kíváncsiság és szeretet okán hamar megtaláltuk a közös hangot. A kellemesen temperált parányi műhelyben T. Gábor hangalámondása mellett M. Gábor készítette […]
Másnap már rutinosan keltünk a madárdallal átszőtt hajnalban, hétkor pedig ott sorakoztunk a pazar reggelinkre várva. Siettünk is, várt minket a Karib-tenger, s miután mindenhol az utak siralmas állapotáról olvastunk, így időt szerettünk volna adni magunknak, hogy biztonságban odaérjünk. Albánián edzett lelkünk azonban örvendezett, a tico úthálózat egyáltalán nem volt olyan gyalázatos, mint amilyennek lefestették, […]
A Panificio Il Basilico kelt tésztás szeánszán nem csak a kemencés fánk receptjével és elkészítési módjával lettem gazdagabb, hanem egy – a Nők számára tökéletes – csokoládékrémes tekerccsel is, ahol a tészta összeállítása mellett, a forma kialakítását is megtanította nekünk Szabolcs. Nutellás spirál 70 dkg BL55 liszt 3 dkg élesztő 2,5 dl langyos tej 1,2 […]
