Tegnap kora reggel kimentünk a piacra. Nem is igazán értettem az ásításukat elnyomni alig bíró, lelassult kofákat, akik negyed nyolckor képesek voltak azt mondani, hogy ma én voltam az első vásárlójuk. A boltok javarésze még ki se nyitott, ám szerencsémre a kedvenceim már túl voltak az első koffeinjükön és képesnek mutatkoztak kiszolgálni. Többek között egy […]
A piacról egész egyszerűen lehetetlen minimum egy kilónyi eper nélkül hazajönni. Egész egyszerűen aljasság lenne az Annával szemben. Szenvedélyesen szereti ezt a gyümölcsöt, főleg magában, de ha jó indokom van, akkor hagyja, hogy az epréből egy kevés egy könnyű kis ebédutáni süteményben landoljon. Mascarponés epertorta (4 főnek, ebéd utánra) 25 dkg mascarpone 15-20 dkg eper […]
Szombaton családilag kivonultunk a piacra. Szombaton egész Békás családilag kivonult a piacra. Persze ez azt, aki gyakorlottan verekszi át magát a húzókocsijukkal kérlelhetetlenül törtető néniken, a legszűkebb sikátorok közepén, fekvőrendőr módjára elhelyezett kosaras öregurakon és a családi összetartás jegyében kéz a kézben andalgó párokon, azt ez a nyüzsgés nem zavarja. Ellenben a férjemet, akit egy […]
A szomszédasszonyom jóvoltából, hozzájutottam egy tálnyi, épp túlérésnek induló, csodás házi eperhez. Egy keveset félretettem Annának, a többiből meg főztem egy ki s lekvárt. S ahogy ott álltam és kavartam a már cukorral fortyogó lekvárt, az illatok megint messze repítettek. Eperlekvár 1 kg eper 1/2 kg cukor Az epret alaposan megtisztítom, lábasba teszem, kicsit […]
