Tegnap délután egy kicsit játszottam. Kellett valami sütemény, ebben a ronda málló időben. Összegyúrtam néhány kedvelt süteményt, az otthonlévő alapanyagok ismeretében és egy gazdag aromájú, kicsit morzsálós, illatos kuglóf született belőle. Adventi kuglóf 2 érett banán 5 tojás 20 dkg rétesliszt 10 dkg finomliszt 20 dkg cukor 5 dkg étcsokoládé 1 kk mézesfűszer 1 csomag […]
Tegnap süthetnékem támadt. Elrendeztem az adventi naptárban a finomságokat, megfőztem az ebédet, beadtam az újabb adag torokmézgásító löttyöt az Annának, majd sütöttem valamit. Gesztenyés, csokoládés kifli 30 dkg finomliszt 2 dkg élesztő 3 dkg vaj 10 dkg natúr gesztenyemassza 8 dkg cukor 1,2 dl tej 1 ek rum 1 tojás sárgája 1 tábla 70%-os […]
Hetek óta gyúrok a karácsonyra. Néha szó szerint. Az az igazság, hogy menüket farigcsálok, könyveket olvasok, ajándékokat készítek, és mindent alaposan lefotózok. A menük kialakítására szánt időszak alatt több barátomat, ismerősömet is meginterjúvoltam, hogy ki mit szeret, szokott… aztán egy beszélgetés közepette szó került a Lucasütiről. Ma volt érkezésem elkészíteni. Lucasüti 40 dkg finomliszt 10 […]
Úgy 5 éve, egyszer egy céges összeröffenésen ettem egy emlékezetesen jó gesztenyés kiflit. Szóltam is az alkotónak, hogy most azonnal adja meg a receptet. Másnap az asztalomon hevert egy piros szívvel díszített papír. 5 év után, tegnap reggel a kezembe került a papír (amit azóta is gondosan őrzök), az ohodából hazafelé vettem gesztenyemasszát, így aztán […]
