Aszalt paradicsomos mártás
Adva volt egy nagy adag spenótos tagliatelle meg egy igen éhes család. A többi a fantáziámra volt bízva.
Aszalt paradicsomos mártás
3 gerezd friss fokhagyma
2 marék rukkola
1 marék bazsalikom
kevéske friss rozmaring
10 dkg szárított paradicsom
1/4 kg friss koktélparadicsom
só
olíva olaj
1 1/2 dl főzőtejszín
Kevés oliía olajon a vékonyra vágott fokhagymát megpirítom egy kicsit, majd melléteszem a laskára vágott szárított paradicsomot. Kicsit megkésve beleeresztem megtépkedett rukkolát, a karikákra metélt paradicsomot, sózom, beletépkedem a bazsalikomot, majd felöntöm a főzőtejszínnel. Hagyom egyet összerottyanni, majd a tányérra szedett tésztákra halmozom.