You are here: Home > Tészta, de fő > Aszalt paradicsomos mártás

Aszalt paradicsomos mártás

Adva volt egy nagy adag spenótos tagliatelle meg egy igen éhes család. A többi a fantáziámra volt bízva.

 

Aszalt paradicsomos mártás 

3 gerezd friss fokhagyma

2 marék rukkola

1 marék bazsalikom

kevéske friss rozmaring

10 dkg szárított paradicsom

1/4 kg friss koktélparadicsom

olíva olaj

1 1/2 dl főzőtejszín

Kevés oliía olajon a vékonyra vágott fokhagymát megpirítom egy kicsit, majd melléteszem a laskára vágott szárított paradicsomot. Kicsit megkésve beleeresztem megtépkedett rukkolát, a karikákra metélt paradicsomot, sózom, beletépkedem a bazsalikomot, majd felöntöm a főzőtejszínnel. Hagyom egyet összerottyanni, majd a tányérra szedett tésztákra halmozom.

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Comments are closed.