Világbüfé Fesztivál, A38

Hova jártok jó kínait enni?

Melyik a város legjobb török kifőzdéje?

Hol a legjobb a falafel?

Merre induljunk, ha igazán jó indiaira vágyunk?

Ezeket a kérdéseket általában a barátainknak szoktuk feltenni, néha megszondáztatjuk a facebookos ismeretségi körünket, végső elkeseredésünkben pedig az internetet túrva próbálunk rátalálni arra a bizonyos, törzshellyé is avatható kifőzdére, ahol kedves a tulaj, jó a kiszolgálás, minőségi a koszt és az árak is megfizethetőek.

A Világbüfé fesztivál erre a sok  kérdésre kíván komplex választ adni, úgy hogy közben rávilágít arra, hogy az elfogadásról nem túl híres magyarokat a hasukon keresztül talán mégiscsak meg lehet fogni.  A köztünk élő külföldiekkel szemben valahogy kisebb az ellenérzésünk, ha a tányérjaikból csodás ételeket kóstolhatunk, s a tányérjaikon, konyhájukon keresztül akarva-akaratlanul a kultúrájukból is ízelítőt kapunk.

A dolog azonban kétoldalú. Nem csak nekünk, magyaroknak kell magunkba nézni, s rendet rakni, hanem a fesztivál az önmagukat pozicionáló, helyüket kereső külföldiek számára is próbálja megmutatni, hogy a vendéglátásban elfoglalt helyük már aktív taggá teszi őket a társadalmunkban, s hogy az ételeiken kívül, a kultúrájukat is közvetíthetik felénk.

A fesztivál szervezői szeretnének minél több, sokak által kedvelt vagy kevesek által favorizált etnikai büfét bemutatni, ezért kérik, hogy akinek van fix törzshelye, az nyugodtan ajánlja be a Világbüfé Facebook oldalán.

Remélem sokan adtok majd nekik tippeket, hogy minél színesebb palettáról válogathassunk a nyáron megrendezésre kerülő fesztiválon.