Budapest Borfesztivál
Budapest Borfesztivál – a SPAR támogatásával – szeptember 7-10., a Budavári Palota teraszain
Több mint 30 év alatt sokunk számára már természetessé vált, hogy egy igazán boros bulival búcsúzunk a nyártól, pazar helyen, egyedülálló panorámától övezve, remek borokat kóstolva. A Borfesztivál méltó lezárást kínál a nyári élményeink számára, megadja azt a keretet, amelyben szép emlékké válik az elmúlt időszak.
A borok szerelmesei idén elismert hazai borászatok változatos bor- és pezsgőkínálatán keresztül fedezhetik fel a magyar borkultúra színe-javát, díszvendégként pedig Dél-Amerika mutatja be borait és gasztronómiáját. Idén debütál a Borkult – SPAR VIP sátor és a Mitiszol? Party VIP sátor a nagyközönség előtt, amely különleges élményeket és privilégiumokat nyújt a VIP vendégeknek. Idei újítás a Sunday Brunch is, a ráérős, nívós falatozáshoz természetesen jó borok és kellemes élő zene társul.
Latin-Amerika – a színek és ízek hazája
A fesztivál vendége Dél-Amerika lesz: 3 ország területéről mintegy 12 borászat tételeit kóstolhatjuk majd. Érdemes lesz kipróbálni egy latin temperamentummal fűszerezett Cabernet sauvignont, Merlot-t vagy Pinot noirt! De vár ránk egy jó pohár Malbec, az Andok oldalából vagy egy Tannat, az Atlanti-óceán partjáról. A fehérborok kedvelőinek a ress, gyümölcsös Sauvignon blanc-ok, Chardonnay-k és Pinot grigio-k lehetősége lesz néhány ritkább, különlegesebb fajta megismerésére. Ebben a pár napban megkóstolhatjuk a tengerszint felett 3000 méter magasan termesztett szőlőből készült argentin borokat, a tradicionális chilei borkülönlegességeket, de a feltörekvő Brazíliából és Uruguayból is érkeznek izgalmas tételek. A latin-amerikai fogások közül az idei Borfesztiválon a NEMO négyféle tradicionális ételt kínál, a Smokey Monkies BBQ választékában is feltűnik majd néhány az adott gasztronómiára jellemző tétel.
Izgalmas borok, érdekes beszélgetések a SPAR-ral!
Különleges, válogatott magyar borokkal és kihagyhatatlan akciókkal is vár ránk a SPAR Borplacc, ahol minden harmadik ital után, a negyedik ajándék! A SPAR Magyarország 2007-ben lett a Budapest Borfesztivál fő támogatója, azóta is elkötelezetten segíti a magyar borokat és borászatokat. Pénteken és szombaton a SPAR Borplaccon zajló pódiumbeszélgetések során a látogatók beleshetnek a hazai borászatok titkaiba, jobban megismerkedhetnek a pezsgőkkel. Pénteken a balatoni borvidékeinek jellemző fajtáiról, nedűiről esik majd szó.
Ínyencekre hangolva
A Gourmet Udvar tételein kívül megkóstolhatjuk a Dr. Ignácz Kolbász Manufaktúra hidegtáljait és házi tepertőjét, vagy falatozhatunk a Máltai Manufaktúránál, ehetünk osztrigát az Osztrigasommelier standjánál, egy kis sajtot a Raclette by Lili-nél vagy a SZEGA standjánál. Az igazi street food ételekről a Zing, a Pizza Me, a NEMO gondoskodik. A Bolka Desszert Butik friss császármorzsája, különböző csokoládékülönlegességei és bon-bonjai pedig az édességkedvelőket csábítják majd.
Ritka kincsek, izgalmas felfedezések
Az Oroszlános udvar központi helyén található VinAgora Felfedezettek standnál ritka kincsekre bukkanhatunk, a Borfesztivál All-Stars program keretében pedig azok a hazai tételek kerülnek bemutatásra, amelyek az idei évben valamely magasan jegyzett nemzetközi megmérettetésen kimagaslóan szerepeltek és számos újborral is találkozhatunk majd. A Budapest Borfesztivál idén is megajándékozza vendégeit egy, a VinAgora Nemzetközi Borversenyen díjat nyert bor kóstolásával.
Interaktív szakmai programok, az ajándék garantált
A Borfesztiválon, az interaktív sátorban idén is kipróbálhatjuk, hogy mennyire értünk a borokhoz, borkultúrához. Aki végigmegy a VinAgora és a Kóstolom Borbár közösen megalkotott kvízén, kiderítheti, hogy mennyire mozog otthonosan a borok világában. A tudásukat tesztelni vágyók bortotóval, illatminták azonosításával, fajtabor meghatározásával mérhetik fel bortudományuk szintjét, sőt még kipróbálhatják borbíráló képességüket is a VinAgora egy díjnyertes borának pontozásával.
Michelin-csillagos élmények
A Chef Market Gourmet Udvaron a Yama Budapest Étterem, a FELIX Kitchen & Bar mellett a Michelin-csillagos 42 Restaurant, a Pavillon de Paris és a Bombay érkezik idén a Borfesztiválra. Az éttermeknél egy-egy fogást borpárosítással is kóstolhatunk. A fogások mellé a borválasztékot a Mitiszol? Wine & Champagne Bar szolgáltatja, amely organikus, natúr tételeivel, és habzóitalokkal lesz jelen.
Fenntarthatóság és kényelem karöltve
A Borfesztiválon idén csak az kap szütyőt, aki nagyon szeretne, a kézzel varrott pohártartókat az Oroszlános udvarban lévő Máltai Manufaktúra Pont standjánál lehet – minden ellenszolgáltatás nélkül – elkérni. A Magyar Máltai Szeretetszolgálat a food truckjánál pedig – a hagyományokhoz híven – a leghátrányosabb településekről származó minőségi termékek széles palettáját sorakoztatja fel.
Látszólag vakáció
A Budapest Borfesztivál idén 26. alkalommal rendezi meg idén ősszel a Jótékonysági Borárverést, amellyel a Magyar Máltai Szeretetszolgálatot támogatja. Az idei árverésen a Máltai tábor számára kerül felajánlásra az összegyűjtött bevétel.
A Budapest Borfesztiválra a csütörtöki belépőjegyek 7.300, a pénteki és szombati jegyek 7.900, a vasárnapiak 6.500 forintért kaphatók a helyszínen, illetve elővételben a rendezvény hivatalos weboldalán. A napi karszalag tartalmaz egy kristály kóstolópoharat, egy pohártartó szütyőt és egy kóstolót a 2023-as VinAgora Nemzetközi Borverseny boraiból.
Fotó: spar.hu
