You are here: Home > Vegasztro > Gombaleves sárga laskából

Gombaleves sárga laskából

A sárga laskagomba elképesztően illatos. Éppen ezért semmivel nem kívántam ezt a könnyű illatot elfedni. Kevés olajon hagymát dinszteltem, majd jött a laska, amit kis lángon pároltam, majd zöldség alaplével felengedtem, és a végén tejföllel gazdagítottam. Utolsó lépésként botmixerrel krémesítettem, ami egyben emulgálta is az alkotóelemeket, úgyhogy a végeredmény egy letisztult, lágy, krémes gombaleves lett.

Nem kell mindig a fakszni. Néha hagyni kell az alapanyagokat, hogy megmutathassák magukat.

gombaleves-v

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Comments are closed.