A tavaszi fáradtság piszkosul meg tudja keseríteni az ember életét. Épp kilábalunk a sötétségből, jönnek az első napsütéses reggelek, a rigók már ezerrel hisznek a nyárban, mi pedig úgy vonszoljuk a korpuszunkat, mintha nem is a miénk lenne. A tünetek azonban enyhíthetők. Nekem a sok szabadban töltött idő, a délutáni „power nap” azaz a fél […]
2024-ben újra Tavaszváró Mini Svét a Rosinantéban! Idén is színes, ízes, illatos kavalkádra invitálnak minket, a vidéki gasztronómia szerelmeseit: a színek kapnak most főszerepet a tányérokon. Március 9-n kinyílik a Rosinante kapuja, indul a tavaszi szezon, természetesen a kedvenc szakácsainkkal karöltve. A mostani SVÉT randevún Ruprecht László a Páskom 1802 gasztroműhely mellett jelen lesz a […]
A magyar gasztronómia bővelkedik a remek süteményekben és desszertekben, a családi hagyományokból eredő, a monarchia idején született, sőt még a szocialista érában keletkezett (ld. zserbó) édességeink iránt teljesen érthető nosztalgiával viseltetünk, szeretjük önmagában, kávé mellé fogyasztani, de egy jó ebéd vagy vacsora végén is ott a helye a hagyományos süteményeinknek. Ezt az igényt ismerte fel […]
1854-ben kezdte meg működését az első sörfőző üzem Kőbányán. Az alapítás 170. évfordulóját és az azóta is megszakítás nélkül folyó termelést egy programsorozattal ünnepli a Dreher Sörgyárak, amelyet az Animatiqua mesterséges intelligenciát is felhasználó új filmjének premierjével indítanak el. A sörgyár első 100 évéből származó képeket parallax technikát alkalmazva keltette életre a filmes csapat. A […]
