Ennek a klasszikus angol süteménynek egyszerűen nem lehet ellenállni. Tejszínhab, eper és habcsók. Egyszerűen elkészíthető tömör gyönyör, amit az eperszezon idején vétek kihagyni. Eton mess 50 dkg eper 22 dkg finomliszt 10 dkg darált mandula 3 tk házi vaníliás cukor 5 közepes tojás 17 dkg vaj 1 dl tejszín 4 közepes habcsók 17 dkg cukor […]
Ma fél szemmel rám kacsintott a Michelin csillag, amikor az április elsején megnyílt Prestige Hotel Budapestben található Costes Downtown-ban reggeliztem. A Continental Hotelt is üzemeltető cégcsoport harmadik budapesti szállodája igazán impozánsra sikeredett, amelynek fényét az első budapesti Michelin csillagos étteremmel történő együttműködéssel próbálják tovább fokozni. A belvárosban található, de annak mégis csendes, békés utcájában, a […]
Az Air France igazán gourmet módon áll a repüléshez. Az eddig is magas nívójú szolgáltatásuk, 2015. május elején még tovább finomodott, hiszen az utasok a gondosan előkészített “Sélection LeNôtre”, “Ocean”, “Tradition” vagy az “Italia” névre hallgató à la carte menüsorok között válogathatnak a hosszú távú járatokon. Ezek a menüsorok előételt, főételt, sajtfogást és desszertet foglal […]
A Hisztéria cukrászda elnevezése igen csalóka. A múltbéli, családi eseményekre utaló név nehezen egyeztethető össze a fagylaltok minőségével, a vállalkozást üzemeltető család szenvedélyes hozzáállásával, de talán éppen ezért oly emblematikus. A Hisztéria cukrászda nem újkeletű képződmény. Tápiószecső és környéke már a kilencvenes évek eleje óta ismeri és szereti a Pesti úton kapható fagylaltot, s mióta […]
