Egy réges-régi angol Good Foodban találtam tegnap este ezt a receptet. Megtetszett, a Nőknek meg úgyis kell valami, amivel megédesíthetik a tavaszi szünetet. Little Louise cupcake 12 dkg vaj 30 dkg cukor 1 tk vaníliás cukor 4 tojás 15 dkg finomliszt csipetnyi sütőpor 1,5 dl tej 12 tk áfonyalekvár 8 dkg kókuszreszelék 1 tk almaecet […]
A hétvégén Topi barátunk jött hozzánk vendégségbe, afféle kávézásra, amihez édessel és sóssal is készültem. Úgy okoskodtam, hogy az időgazdálkodásom akkor a legoptimálisabb, ha összeállítok egy kelt sós tésztát, s amíg az kel, addig gyorsan sütök egy édes kevertet. Az elképzelést tett követte, a kenyérsütő üstjébe hamar belekerültek a tejfölös, sajtos pogácsa alapanyagai és közben […]
A férjem szerint a húsvét a legszebb ünnep, messze klasszabb, mint a karácsony és akár 4-5 szülinappal is felér. Ennek a rajongásnak két oka van: a torma és a sonka. Előbbi viszonylag biztos talaj, túl sok buktatót nem rejt magában, számomra meg azért sem, mert a férjem maga reszeli le a friss tormát a […]
…avagy így sütöttem én 127 bárányburgert a Skanzenban. Múlt héten az a megtiszteltetés ért, hogy a Bárány éve rendezvénysorozat nyitányán, a sajtófogadáson készíthettem a vendégek számára bárányburgert. Az ötlet hosszú érési folyamaton ment keresztül, de a végén megszületett a végső elképzelés, kialakultak a keretszámok, s egyszer csak azon vettem észre magam, hogy kedvenc Lajos-Gábor hentesemmel […]
