MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

A napokban hazajött velem egy bő kilónyi eper. A javát frissiben megettük, de egy tisztes mennyiség megmaradt. Nem szerettem volna, ha az enyészeté lenne, így gyorsan készítettem egy kis tésztát, s ráültettem az epreket. Kakaós, epres szelet, kardamomos morzsával 30 dkg eper Kakaós tészta: 5 dkg vaj 6 dkg cukor 1 tojásfehérje 10 dkg rétesliszt […]

A múltkori gyárlátogatás alkalmával szinte mindent megtudtunk arról, hogy a  Danone gyárban hogyan dolgozzák fel a -mindenfajta minőségi ellenőrzésen átesett – tejet, ám arról nem nagyon volt információnk, hogy honnan kerül a tej a gyárba. Tegnap, egy egész napos kirándulás keretében megnéztük az egyik olyan gazdaságot, amelyik napi szintű beszállítója a cégnek. A jászberényi Agro-Lehel […]