A hűtőszaggató, lábszagú élelmiszerek éllovasai a kis méretük ellenére szörnyű bűz árasztására képes aprócska sajtok. Van, aki rajong értük, de sokan ki nem állhatják. Az ismertető és kedvcsináló írása közben egy másik írás járt a fejemben. Jerome Klapka Jerome Három ember a csónakban című könyvének egyik anekdotája. Ha van kedvetek, olvassátok el. “A sajt a petróleumhoz […]
A hosszúra nyúlt hétvége első napját a főzésnek és az olvasásnak szenteltem. Kifejezetten pihentető program volt, főleg, hogy egy igen remek könyvre bukkantam és egy egészen jó receptet kreáltam. A Harry Potter könyveket jegyző Rowling új regénye végigkísérte a hétvégémet, a mogyorós koszorú, vagy más néven mogyorós kuglóf ennél tempósabban tért meg a teremtőjéhez. A […]
Az unalmas feltétek sorában igazi változatosságot jelent a skót tojás. A XVIII. század végén létrejött kolbászhúsba bugyolált tojás egy angolszász remekmű. Igazi piknik falat, de pubokban afféle sörkorcsolyaként is kínálják, gyakorlat fogyasztják hidegen, salátához. A skót tojásból szerintem remek reggeli vagy vacsora válhat, de talán legideálisabb különféle főzelékek feltétjeként. Skót tojás 5 tojás 40 dkg […]
Tegnap este a férjem útmutatásai alapján készült a vacsora. Névnaposként lehetősége nyílt javaslatokat tenni, s én a bolti kínálat figyelembevételével próbáltam legjobb tudásom szerint teljesíteni. Az elképzelés valamilyen halból készített vacsorára vonatkozott, így aztán magamhoz ragadtam egy kilónyi fagyasztott pangasius filét, s mivel Zsófi lányom merő elővigyázatosságból nem eszi a formájában halra emlékeztető halat (az […]
