Amikor kiderült, hogy lesznek a Nők, a kezdeti félelmek után, a következő nagy problémánk az volt, hogy hogyan fogjuk elhitetni velük, hogy az iskola jó (mindketten kellően renitensen és igencsak kritikusan álltunk az iskolaéveinkhez). Aztán a lendület elvitt minket, pelenkáztunk, etettünk, járni tanítottunk, figyeltük az első szavakat. Majd jött az ohoda és jött egy lehetőség, […]
Valahogy velem jött néhány póréhagyma. Egy részüket a hét közepén felhasználtam, de két példány sértetlenül megérte a hétvégét. Így aztán – a magabiztos késtechnikámnak köszönhetően – gyönyörű karikákra nyesve került a levesbe, ami egyszerű, könnyű, de mégis laktató. Ebben a szeles időben ennél több nem is kell. Pórés krumplileves 2 póréhagyma 1 kg krumpli 2 […]
A vasárnapi, csodás ínyenc-ebédünk alapját képező kenyér eredetije valamelyik Jamie által jegyzett könyvben rejtezik. Ahogy mi készítettük: Mazsolás-rozmaringos kenyér 50 dkg kenyérliszt 2 dkg sikér 3 dl víz 25 dkg mazsola 15 dkg méz 1,5 dkg friss élesztő tisztes mennyiségű rozmaring Az alapanyagokat a kocsiban velem utazó kenyérsütőgépbe zúdítottuk és hagytuk, hogy másfél órát küzdjön […]
