You are here: Home >Archive for február, 2008

Chili Con Carne, friss tortillaval

Mohamed esete a heggyel. Nem vagyunk kétszemélyes konyha, de néha előfordul, hogy a férjem gondol egyet és a lakásban, pincében található alapanyagokból chilit varázsol. Ebben az a frenetikus, hogy mindig másból készül, de a végeredmény alapjában véve ugyanaz. És finom. Aztán persze van, hogy csak bennem van meg a lelkesedés, ilyenkor kósza igéretek ködébe bújik […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Rizskoch

Kész. Kinőtték. Persze elhittük, hogy akár az esküvőjükig is kihúzzák az ifjúsági ággyá alakítható rácsoságyukban a lányaink, aztán tessék. Arról nem is beszélve, hogy Zsófit jóformán minden reggel Anna ágyában találjuk, amint alvó Laokoon-csoportot alkotva próbálnak álmukban is egymás közvetlen közelében lenni. Épp ezért döntöttünk. Kapnak egy nagy franciaágyat, abban aztán kedvükre alhatnak egymás hegyén-hátán, […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Manchego

… a konyhai szekrényen meg már mutatkoznak a hóvége tünetei. Marad a hipertakarékos, nagyonfinom spanyol recept. Manchego 1 vöröshagyma 2 bögre alaplé (kockából is lehet) 5-6 tojás Tabasco-szósz 1 bögre rizs 8 dkg ementáli A hagymát apróra vágom, olajon megdinsztelem. A rizst megpirítom, majd kétszeres mennyiségű alaplével felöntöm, kicsit sózom és egy kevéske Tabasco-szószt engedek […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS