Hazaérkezésünk estéjén nem csak a 17 fokos lakás fogadott, hanem az a tény is, hogy nincs itthon kenyér…. Így aztán, amíg a többiek akklimatizálódtak, én a másfél órás DNK nyomdokain próbáltam valami kenyérfélét előállítani, rekordidő alatt. A felengedőfélben lévő radiátorok miatt a kandallónálmelengetés kimaradt, így a keverék zúdult a kenyérsütőgépbe, ami lelkesen megdagasztotta. Miután kisült, […]
A hosszúhétvégéknek, teleléseknek, nyaralásoknak valami mindig áldozatul esik. Egy elfelejtett szobanövény, némi gyümölcs, zöldség….Nálunk most az almák sínylették meg a lengyel kirándulást. Ráncosak és szomorúan fénytelenek lettek. Épp ezért tegnap, a sokadik mosás/teregetés-kör közepette kompóttá varázsoltam őket. Reggelre már nem vágytam kompótra, viszont felrémlett bennem Eszter csirkés, tésztás, sajtos étke. Így született: Csirkemell sajtos almaszószban […]
Ez annyit tesz lengyelül: Jó étvágyat! Egészségedre! Hát étvágy volt. Már hetekkel az út előtt gyomorilag edzettünk… Igen, a góral gasztronómia igazi nehézágyúkat tartogat. Nem az a franciás, öntettel körülölelt 2 grammnyi valami, amit szigorúan kisujjeltartva lehet fogyaszatni, hanem kifejezetten tunkolnivaló, kanállal belapátolható ételekből lehet választani. De az egésznapos túrázás után, nem is nagyon vágyik […]
