A bisztró kifejezést mostanában igen sok mindenre rá szokták húzni. Nekem határozott elképzeléseim vannak arról, hogy milyen is egy bisztró, s a Macesz huszár tökéletesen megfelel a bennem élő bisztró definíciójának, amit ők megtoldottak azzal, hogy az étterem jellegéből adódóan zsidó bisztróként reklámozzák mindezt. A Macesz huszár hihető mennyiségű, házias fogással operál, amelyeknek java része […]
Nincs is csodálatosabb dolog, mint november végén a napsütötte belvárost járva azon mélázni hol egyen az ember valami igazán finomat. Az ilyen típusú lélekkényeztetésre főleg a nők hajlamosak, de azért az étel része a legtöbb férfit is lázba hozza. Szóval süt a nap, az időjárás október elején ragadt 15 fokában élvezet a belvárost róni, s […]
Őszintén szólva nincs ellenemre az a sűrűség, amivel mostanában a Centrálban megfordulok. Mindig is szerettem az atmoszféráját, azt a hamisítatlan kávéházi hangulatot, ami már önmagában is elvarázsol és maradásra bír. A 125 éves fennállását ünneplő kávéház idén nem csak ünnepléssel tölti az időt, hanem meg is újul. Nem olyan rég a konyhai kínálatot reformálták meg, […]
Az Erm’s régóta kedvelt helyünk. Évekkel ezelőtt fedeztük fel és ha igazi házias konyhára vágytunk, vagy csülköt szerettünk volna enni, akkor hamar Ermék étterménél találtuk magunkat. Néhány hete finom profilváltást hajtottak végre. Régóta dédelgetett tervük volt, hogy a csülkös finomságok készítése mellett a hamburgervonalon is megmutassák mire képesek, így most kifejezetten hamburgert enni mentünk. A […]
