You are here: Home >Archive for the ‘Éttermekről, cukrászdákról’ Category

Romani platni

A Ferencváros szívében, a Tűzoltó utcában található a Ferencvárosi Tanoda, ahol a lakáséttermek mintájára egy cigány étterem nyílt. A tanoda szervezésében, az ott dolgozó szociális munkások és néhány vállalkozó kedvű és főzni szerető cigány asszony segítségével működtetett étterem a társadalmi beidegződéseket, előítéleteket próbálja feloldani a gasztronómián keresztül. A választott út remek, hiszen a gasztronómia az […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Chez les Français

Buda erős léptekkel húz a pesti gasztrovilág után. Ahogy látom ebben egy egészen sajátságos úton jár, mert személyes kötődés kialakítására alkalmas reggelizőhelyekkel támad. A sokáig Csipkerózsika álmát alvó Városmajorban is sorra nyílnak a szerethető, kávézót pékséggel és bolttal ötvöző helyek. A múlt hét végén egy igazán autentikus helyre bukkantunk a családdal, a Chez les français-re. A […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Salaam Bombay

Múlt héten, a kánikulát megelőző nyárban egy remek ebéden vettem részt a Table Free és a Lucullus szervezésében. Akik régóta követik a blogot, tudják, hogy elkötelezett csodálója és követője vagyok az indiai konyhának. Nem csak főzöm, hanem sokszor tesztelem is, így igazi öröm volt számomra, hogy egy eddig nem próbált indiai étterembe szólt a meghívás. […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Thai vacsora, Kaeng Som Tom Yum

Ez a tavasz szinte a semmiből tört reánk. Talán az iskola az oka, vagy menthetetlenül öregszem, s tényleg elkezdtek eszelős tempóban peregni a napok, de a szilveszter utáni időszakot rögvest Edömér barátnőm 35. szülinapja követte. 29 éve ez a dátum figyelmeztet arra, hogy lassan én is ugyanabba a folyóba lépek, alig egy hónapnyi eltéréssel. Mivel […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS