A kókusz ugyan nem tartozik a személyes kedvenceim közé, de ezekhez a csókokhoz egyszerűen kedvet kaptam. Egyik este a már korábban dicsért svéd süteményes könyvet forgattam, amikor megakadt a szemem a kókuszos macaroon-on. Tegnap este meg elérkezettnek láttam az időt, hogy elkészítsem. Kókuszcsók, fellengzős nevén kókuszos macaroon 18 dkg kókuszreszelék 5 dkg vaj 2 tojás […]
Az elmúlt két hét alapvetően mindenről szólt, csak a gasztronómiáról nem. Inkább lázról, rengeteg köhögésről, végeláthatatlan orrfolyásról, amit tetézett a rossz gyomrunk is. Így aztán a konyhai tevékenységem takarékra állt, a tervezett fánkok elmaradtak, a kacifántosabb krémlevesek elnapolódtak és helyüket átvette anyám gyomorkímélő recepttára, ami most is nagy segítségünkre volt. Szerencsére a Nők már teljesen […]
Tavaly – az örök újítás jegyében – beköltözött a karácsonyi konyhánkbaa stollen. Idén azonban valami könnyebb, egyszerűbb, de hasonló finomságra vágytam, így kifejezett boldogság volt meglátni, és a pillanat műve megszeretni a decemberi GoodFood-ban rejtező receptet. Stollen tekercs 10 dkg marcipán 8 dkg aszalt vörösáfonya 2 ek kandírozott narancshéj 10 dkg aranymazsola 9 dkg vaj […]
Most, hogy az ablakon kinézve is karácsonnyal kábít a természet, még könnyebb ráhangolódni az ünnepre. A Nők vaníliás kiflit készítenek A meglepően meleg november után nehezen sikerült meggyőznöm magam, hogy közel a karácsony. Aztán a bécsi kiruccanás már elindított valamit a lelkemben, ami a Rosinante-ban tartott adventi vásár még jobban felerősített, és azóta teljes erőbedobással […]
