Mivel is lehet meglepni egy 79 éves gyermeklelkű apát? Múlt héten röpke vitám volt anyával, a születésnapi menü kapcsán. Anyában furcsa ellenállás feszült az általam javasolt desszert elkészítése kapcsán. Pedig én csak a 30 éve gyűlő tapasztalataim alapján gondoltam, hogy egy bizonyos torta apa kedvére lenne. De jóanyám mereven ellenállt, s mivel a 30 év […]
Valami oknál fogva, egy számomra fontos közösség tagjai szeretnek konyhaügyben hozzám fordulni. Aztán persze vagy tudok segíteni, vagy nem. Ha meg kapásból nem megy, akkor túrom a netet, a könyveimet, telefonon nyúzom anyát és a végén megpróbálok válasszal szolgálni. Így történt ma is. Babapiskóta (Catnek) Az alapreceptet Nemisbékától vettem, sőt mondhatni tökéletesen átvettem a receptúrát, […]
Mert azért osrvostudomány ide vagy oda, vannak olyan csodagyógyszerek, amiket csak a mamák ismernek. Nekem annak idején a rántott leves és az üvegreszelőn pürésített alma volt az "alkati szerem", Zsófinak viszont a sütemény. Bedobós csokis piskóta 3 tojás 15 dkg liszt 15 dkg nádcukor 2 ek rum 3 ek víz 1/2 cs sütőpor 1 cs […]
Tegnap este ikeranyuka körökben felmerült az aranygaluska, mint olyan. Kb. 20 éve nem ettem. Anno anya sütött néha….nagyritkán. Persze nem csodálom, mert az Ág utcai lakás adottsága mellett én se sütnék/főznék annyit, mint a jó kis nappaliba szerkeztett konyhámban. Anya vasárnap délután nekiveselkedett, csizmát és kardigánt húzott, majd kivonult a konyhába, sütni. A tészta bekeverése, […]
