A hétvégén kerül megrendezésre – immáron második alkalommal – a Kézműves magyar ízek vására, amin – a száznál több kistermelő remek portékája mellett – most már az ország kolbászát is megkóstolhatják a kedves vendégek. A Kerekes Sándor által megálmodott, az idei köleses, barackos ország tortának alapanyagait felhasználó kreációt tényleg érdemes megkóstolni, úgy ahogy illik, a kolbászhoz a […]
Láttatok már sushi-mestert halat bontani? Nekem tegnap volt hozzá szerencsém és azt kell, hogy mondjam lenyűgöző volt. A japán mester tökéletes, magabiztos, tradíciók vezette mozdulatai minduntalan Michelangelo-t juttatták eszembe. Pontosabban azt, ahogy megalkotta a II. Gyula pápa síremlékéhez tervezett rabszolgaszobrait. Ez az ember, a látványkonyhában ugyanazzal a tapasztalati úton megszerzett belső látással bontotta ki a […]
Múlt héten úgy futottak tova a napok, hogy szinte rögtön hétvége lett. Szombaton Évával együtt elkirándultunk Győrbe, ahol egy új kezdeményezésként megrendezett borfesztiválon beszélgettünk a gasztroblogger létről és kóstoltattuk a madárlátta finomságainkat. Éva baguette-tel és kencékkel készült, én sajtos-tejfölös pogácsát és borsos fonat alapokon nyugvó aprósüteményt vittem. A Nők is velünk jöttek és remekül érezték […]
Ahogy hallgatom az időjárás jelentést, bolond egy hétvége vár ránk. A széppé varázsoló hó után, jön a tavaszt imitáló szombat, majd vasárnapra már sarkvidéki eredetű levegőt és mínusz 10 fokot jósolnak. Meglátjuk. Egy biztos, márciusban is sok gasztroprogrammal várnak titeket országszerte. A programokról bővebben a Mindmegettén olvashattok. (kép innen)
